ראש השנה הוא השיא של השנה אצלנו, וגם התקופה שבה הכי הרבה אנשים מגלים באיחור שהכול תפוס. הנה מה שכדאי לדעת מראש.
מתי להזמין — התשובה הקצרה
שבוע עד עשרה ימים לפני החג. זה לא שיווק, זו מציאות תפעולית: בשלושת הימים שלפני ראש השנה אנחנו עובדים בתפוסה מלאה, ומי שמתקשר יומיים לפני מקבל לרוב את מה שנשאר ולא את מה שרצה.
מי שמזמין שבוע מראש בוחר בדיוק את הגודל שהוא רוצה, מתאם שעת מסירה שנוחה לו, ויכול לבקש הרכב מסוים. זה ההבדל המעשי היחיד, והוא גדול.
אילו פירות מתאימים לחג
ראש השנה נופל בסוף הקיץ, וזו עונה נדיבה במיוחד. הפירות שנמצאים בשיא שלהם:
- רימון — הסמל המובהק של החג, ובדיוק בעונה
- תמרים — מהסימנים המסורתיים, ומשתלבים יפה במגש
- ענבים — סוף העונה, במיטבם
- תאנים — קצרות עונה ומרשימות במגש
- אבטיח ומלון — עדיין בעונה ונותנים נפח וצבע
- תפוח — הכרחי, גם אם לא בשיא העונה
אנחנו בונים את מגשי החג סביב הרימון והתמר, כי הם גם מסורתיים וגם נראים טוב — אבל הבסיס נשאר פירות העונה, כמו בכל מגש שלנו.
אגדת פאפוס חגיגה
מגש פירות העונה בתוספת 6 יחידות סושי שוקולד מתנה — הגודל שהכי מבוקש אצלנו לשולחן החג ולמתנה למארחים.
מגש לשולחן שלכם או מתנה למארחים?
זו החלטה שמשנה את הגודל ואת האריזה:
- לשולחן שלכם: חשבו לפי מספר הסועדים בארוחה, לא לפי מספר המשפחות. ארוחת חג של 12 איש צריכה מגש XL, לא L.
- כמתנה למארחים: כאן הגודל פחות קריטי והמראה חשוב יותר. סלסלה בנויה לגובה נראית כמו מתנה ברגע שפותחים את הדלת, ולכן היא הבחירה הנכונה.
לפירוט ההבדל ראו סלסלות פירות מתנה.
מה עוד כדאי לתאם
- שעת מסירה. בערב חג כולם רוצים בין 10 ל-14. מי שגמיש מקבל חלון נוח יותר.
- כתובת נמען אם זו מתנה. בערב חג אנשים לא בבית — עדיף שנתאם ישירות עם מקבל המתנה.
- ברכה. מודפסת ומצורפת ללא תוספת תשלום, אבל צריך לכתוב אותה בהערות בזמן ההזמנה.
לכל מגשי החג והמארזים: עמוד החגים שלנו.
שאלות נפוצות
מתי כדאי להזמין מגש פירות לראש השנה?
שבוע עד עשרה ימים לפני החג. בשלושת הימים שלפני אנחנו בתפוסה מלאה, ומי שמזמין ברגע האחרון מקבל את מה שנשאר ולא את מה שרצה. למארזי שי לעובדים — שבועיים מראש.
אילו פירות שמים במגש לראש השנה?
רימון ותמרים כסימני החג, ולצידם פירות סוף הקיץ שבשיאם: ענבים, תאנים, אבטיח, מלון ותפוח. הבסיס תמיד פירות העונה.
איזה גודל מגש צריך לארוחת חג?
חשבו לפי מספר הסועדים בפועל ולא לפי מספר המשפחות. ארוחה של 10-12 איש דורשת מגש XL; מגש L מתאים ל-6-8 סועדים.
מה מתאים כמתנה למארחים בחג?
סלסלה בנויה לגובה נראית כמו מתנה כבר ברגע הפתיחה, ולכן היא מתאימה יותר ממגש שטוח. אפשר להוסיף בקבוק יין או פררו רושה.
